大排檔是街頭的特色飲食習俗，但是仔細想一下，每年有多少人因為吃大排檔患上疾病（更多砭石醫案請查看砭石養生欄目）？肚子疼痛、腹瀉難受、吃了抗菌素也沒有用……每年的這個時節，急性腹瀉的患者又開始多起來。下面就是一個明顯的案例：
　　 劉先生今年30出頭，不久，劉先生和兩個朋友出去聚餐砭石，因為天氣炎熱，準備去街頭的大排擋，一邊看著路邊的行人，一邊吃點燒烤，三個年輕人喝了13扎冰鎮啤酒，外加Ｎ多個羊肉串。當晚，劉先生和其中一位朋友就出現左上腹劇烈疼痛，到醫院檢查發現兩個人都患上了胃潰瘍。
　　現在的年輕人，熬夜已是家常便飯，但熬夜容易疲勞，人越疲勞消化功能就會越差，更不宜食用不易于消化的高脂肪和刺激性的食品。在夜間，人體還會由胃和小腸分泌一種叫TFF2的蛋白質，對胃腸有修復功能。如果熬夜時暴飲暴食，會使這種蛋白質進一步減少，從而影響人體對胃腸道損傷的修復，增加胃潰瘍的患病率。
　　另外，不少人就著羊肉串喝啤酒，當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的致癌物質就會與其結合，容易誘發消化道腫瘤；海鮮配啤酒容易讓血尿酸水平升高，誘發痛風。
　　　中華民族幾千年來與疾病作斗爭中積累起來的寶貴經驗，是中醫保健（更多砭石使用和砭石養生請查看砭石百科和砭石養生欄目）、中醫養生、中醫理療學的一項重大發明——砭術（相關鏈接：《砭石使用》）療法，通過操縱砭具在人的體表施以各種手法，以疏通經絡、氣血，調節臟腑陰陽，達到調理（更多砭石使用和砭石養生請查看砭石百科和砭石養生欄目）疾病的目的。
    　砭術調理胃潰瘍的具體操作（相關鏈接：《泗濱砭石操作手法》）手法（更多砭石使用和砭石養生請查看砭石百科和砭石養生欄目）：使用（相關鏈接：《泗濱砭石操作手法》）砭砧在中脘及兩脅施以擦法，使用砭板弓背在背部胃、脾俞段刮法，足三里點壓，伏兔叩法。每次30分鐘，每周2次。2周后疼痛明顯好轉，面色轉白透紅潤。能食肉類、豆類食品。后使用砭佩在中脘穴施以守法。

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